SKU VE-000400
Cocó
$ 2.850
$ 2.423
Descripción
Vino blanco, 75% Chardonnay y 25% Albariño, elaborado con uvas provenientes de los viñedos de Las Violetas (Canelones) y Melilla (Montevideo).
Cosecha manual, entre el 11 y 22 de febrero de 2022, en su óptima madurez. Selección grano por grano. Envasado el 10 de enero de 2023.
Vinificación: Prensado directo sin despalillar. Desfangado a 12°C. El vino Chardonnay es fermentado en barricas francesas nuevas con una crianza de 9 meses mientras que el Albariño es fermentado en acero. Estabilización natural sin agregados de clarificantes.
Cosecha manual, entre el 11 y 22 de febrero de 2022, en su óptima madurez. Selección grano por grano. Envasado el 10 de enero de 2023.
Vinificación: Prensado directo sin despalillar. Desfangado a 12°C. El vino Chardonnay es fermentado en barricas francesas nuevas con una crianza de 9 meses mientras que el Albariño es fermentado en acero. Estabilización natural sin agregados de clarificantes.
cosecha
2011
2013
2014
2022
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