SKU VE-000019
Merlot Parcela Única B9 Doble Magnum
$ 66.970
$ 56.925
Stock crítico a confirmar
Descripción
Vino tinto, 100% Merlot, elaborado con uvas provenientes de la parcela B9 del viñedo Las Violetas (Canelones).
Cosecha manual, el 5 de marzo de 2004, en su óptima madurez. Selección grano por grano.
Vinificación: Fermentación a 26ºC. Maceración durante cinco días a 10ºC con 2 remontajes diarios y post maceración 1 pigeage diario. Tiempo de maceración total 28 días, fermentación maloláctica en barricas. Crianza durante 10 meses en barricas nuevas de roble francés tostado medio.
Envasado el 8 de febrero de 2005 sin filtrar, para conservar al máximo el potencial del viñedo.
cosecha
2004
2006
2009
2011
2012
2013
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