SKU 9YW9M
Chardonnay
$ 1.300
$ 1.105
Descripción
Vino blanco, 100% Chardonnay, elaborado con uvas provenientes de los viñedos de Las Violetas (Canelones) y Melilla (Montevideo).
Cosecha manual, entre el 30 de enero y el 6 de febrero de 2025, en su óptima madurez.
Vinificación: Selección manual de las uvas. Prensado directo sin despalillar. Desfangado a 12°C. Fermentación 50% en barricas de roble y 50% tanques de acero inoxidable. Crianza 9 meses sobre sus borras, 50% en barricas de roble francés y 50% en tanque de acero inoxidable. Estabilización natural sin uso de clarificantes.
Envasado el 13 de enero de 2026.
cosecha
2025
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